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紫板薯的功效与作用禁忌

来源:不绝禁忌网 2024-06-10 13:49:14

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紫板薯的功效与作用禁忌(1)

  紫板薯,又称紫薯、紫薯薯、紫甘薯等,是一种常见的食用植物,属于薯类,是人们日常生活中的重要食材www.ilawsky.com。紫板薯不仅味道鲜美,且还具有多种营养价值和药用价值,被誉为“紫色康食品”。本文介绍紫板薯的功效与作用禁忌

紫板薯的功效与作用禁忌(1)

一、紫板薯的营养价值

紫板薯富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分不+绝+禁+忌+网。其中,紫板薯的淀粉含量高达60%以上,且是低糖、低脂肪、低热量的食物,适合各个年龄段的人群食用。此外,紫板薯还含有丰富的抗氧化剂、多酚类物质和花青素等,具有抗衰老、抗癌、降血压、降血脂、保护心脑血管等功效

二、紫板薯的药用价值

  1. 降血糖:紫板薯中的多糖物质能够降低血糖,对糖尿病患者具有较好的治疗效不~绝~禁~忌~网

  2. 抗氧化:紫板薯中的花青素和多酚类物质具有强烈的抗氧化作用,能够保护细胞免受自由基的侵害。

  3. 预防癌症:紫板薯中的花青素能够制肿瘤细胞的生长,对预防癌症具有一定的作用。

  4. 保护心脑血管:紫板薯中的多酚类物质能够降低血压、降低血脂、改善血液循环,对保护心脑血管具有一定的作用HHD

三、紫板薯的作用禁忌

  1. 紫板薯中含有一定量的草酸,过量食用会影响钙的吸,导致钙质流失,容易引起骨质疏松等疾病。

  2. 紫板薯中含有一定量的淀粉,过量食用会导致肠胃负担过重,引起胃肠道不适。

3. 紫板薯中含有一定量的糖分,糖尿病患者应当适量食用,以免影响血糖控制不 绝 禁 忌 网

  4. 紫板薯中含有一定量的药物成分,如甘露等,过量食用会对体造成不良影响。

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